こんにちは、仙台市若林区おろしまち歯科医院、衛生士の和田です。
先日、フレンチのビストロで食事しました♪
フランス料理はレストランで頂くとなると私にはHigh society過ぎて…ご縁がなさそうですが、ビストロなら少し気軽に入れます。
あいにく夜遅い時間になってしまったのでコース料理を食べる気分にはなれず、かといってアラカルトで上手くメニューを揃える自信もなく…。
前菜、メイン、デザートそれぞれを選べる、プリフィックスにしました。
食べてみたいと思っていた“仔羊のナヴァラン”、お肉がとろとろに柔らかくなっていて美味しかったです
前菜に添えられていたエスカベージュも、魚料理のレパートリーを増やしたいので家でも作れないか研究してみようと思います！
そして…。
今月の荒ぶる美味しいものラッシュにさらされた私は…怖くて体重計に乗れません！
(笑)
