唐辛子

こんにちは、仙台市若林区おろしまち歯科医院、衛生士の和田です。

この前、中華料理店でランチを食べました。
料理そのものは凄く美味しいのですが、チリソースがとても辛くてインパクトが強すぎました。(笑)

そこで気付いたのですが、私は“辛いものが苦手”なのではなく“唐辛子が苦手”らしいんです。
わさび、マスタード、山椒など、他の辛いものはさほど苦手ではありません。

こういうことってあるんですね…味覚の奥深さを感じました。